Подобное яркое и оригинальное блюдо сделать очень легко, а приготовление не займет много времени. Жареная тыква на сковороде станет прекрасной закуской, приготовить которую получится быстро и вкусно. Рецепт прост, а получившуюся вкусность можно употреблять в пищу с другими кушаньями.
Займитесь подготовкой нужных по рецепту продуктов. Тыкву вы можете взять того сорта, который вам больше всего нравится. Растительное масло не должно пениться во время жарки. Тимьян разрешается брать свежим или высушенным – он придаст закуске ароматности. У сковороды, где будет прожариваться овощ, должно быть качественное покрытие, чтобы ничего не пригорело.
- Тыква ½ кг.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Соль, тимьян, чабрец, черный перец молотый – по своему усмотрению
-
Крупную тыкву стоит разрезать острым кухонным ножиком на большие кусочки. Жесткая кожура срезается. Удалить надо также волокнистую сердцевинку. В результате от каждого тыквенного кусочка должна остаться плотная мякоть достаточной однородности. -
Разрежьте все части на пластинки, толщина которых составит четыре-пять миллиметров. Форму можно выбирать любую, а размер обязан быть средним. -
Возьмите сковороду, налейте туда растительного масла и прогрейте. Положите туда немного тимьяна и черного молотого перца, когда все хорошо прогреется. Шипящее масло будет знаком того, что оно достаточно разогрелось. -
Осторожно положите тыквенные пластинки на сковороду и прожарьте с каждой стороны до мягкого состояния и небольшой, вкусно выглядящей румяности. -
Готовые кусочки жареной тыквы необходимо укладывать на блюдо, выстланное бумажными полотенцами. Это нужно для того, чтобы лишнее масло стекло. -
Слегка посыпайте солью все порции тыквы. Рекомендуется для этого дела пользоваться мелкой солью.
Совет: тимьян превосходно сочетается с тыквой, из-за чего использовать его в готовке закуски крайне рекомендуется.
На этом приготовление вкусности подходит к концу. Получается замечательная закуска, сделать которую удается очень быстро. Подают ее горячей или охлажденной, с мелко нарубленной свежей зеленью.
Рецепт жареной тыквы довольно прост, поэтому приготовление не составит вам труда. Использовать такое кушанье можно в качестве базы или основы для каких-либо соусов. Кушать блюдо можно даже с обыкновенной сметаной или натуральным йогуртом без сахара. Попробуйте приготовить такую вкусность у себя дома самостоятельно и удивите родственников или гостей оригинальным, красивым кушаньем.
