Завтрак из лаваша Ека

Армянская Ека является особой закуской из лаваша, которую многие любят готовить на завтрак. Ее рецепт невероятно простой и быстрый, а получается блюдо очень вкусным и сытным.

Нравится ли вам Армянская кухня?
Да
90.6%
Нет
3.58%
Не пробовал/а
5.81%
Проголосовало: 1479

Рецепт

Для создания такого аппетитного, быстрого и вкусного завтрака потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +2
  • Тонкий армянский лаваш 1 шт
  • Ветчина 30 гр
  • Твердый сыр 50 гр
  • Сметана 1 ст. л
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Соль по вкусу  
На порцию
Калории: 237 ккал
Белки: 15.5 г
Жиры: 14.3 г
Углеводы: 11.5 г
Шаги
10 мин.Видео-рецептПечать
  • лаваш
    Разложите лаваш на сухой и прохладной поверхности сковородки, промажьте сметаной.
  • сыр
    Натрите сыр на крупной терке в подходящую по размеру миску.
  • сыр и зелень
    В посуду, где находится тертый сыр, разбейте куриное яйцо и засыпьте измельченную зелень. Хорошенько все перемешайте.
  • Ветчина
    Порежьте ветчину маленькими кубиками и засыпьте к сделанной начинке. Вновь тщательно размешайте массу.
  • Закуска из лаваша
    Положите небольшое количество начинки на промазанный сметаной кусок лаваша. Заверните каждую сторону закуски, полностью закрывая начинку с каждой стороны. Смотрите, чтобы все было хорошо закрыто. В противном случае ека может протечь на сковороду, а этого допускать не следует.
  • Включите средний огонь и прожаривайте получившийся конверт с каждой стороны, пока он не покроется золотистой корочкой.

ека из лаваша
Яндекс картинки

Подавать такое блюдо стоит горячим, однако если вы захотите скушать его немного позднее или взять в дорогу, вкусовые качества не станут хуже.

Совет: готовьте именно на огне средней мощности, поскольку если она будет большой, то аппетитная корочка появится быстрее, однако сыр не успеет расплавиться, а яйцо – хорошо приготовиться.

Армянская ека окажется невероятно вкусным и быстрым завтраком. Рецепт максимально прост, а времени готовка много не отнимет. Вы можете поэкспериментировать и попробовать положить внутрь ингредиенты, отличные от тех, что указаны в данном рецепте. Ека все равно получится аппетитной и сытной. Попробуйте приготовить такую восхитительную закуску самостоятельно – даже при отсутствии опыта в кулинарии результат будет прекрасным и отлично сгодится для сытного перекуса сразу или через некоторое время.

Задайте вопрос эксперту
Эльза шеф повар ресторана "Ной"
Эльза шеф повар ресторана "Ной"
Про армянскую кухню я могу говорить вечно
Задать вопрос

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Гид по Армении
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: