Тыквенно-творожная запеканка

Каждому знакома творожная запеканка, часто готовящаяся в детских садах для маленьких ребят. Однако существует много вариаций данного блюда. Творожная запеканка с тыквой – одна из них. Получается она совершенно другой и чем-то напоминает десерт. Обладает такое кушанье сочностью и сладким вкусом, а по внешнему виду оно довольно привлекательно. Тыквенная запеканка с творогом и манкой является также крайне полезной вкусностью из-за большого количества кальция, витаминов и микроэлементов.

Любите ли Вы тыкву?
Да
100%
Нет
0%
Не пробовал(а)
0%
Проголосовало: 2

Рецепт

Для создания этого аппетитного кушанья по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +8
  • Мякоть тыквы 400 гр
  • Сухой творог 300 гр
  • Сливочное масло 30 гр
  • Соль 1 щепотка
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Манка 2 ст. л
  • Сахар-песок 50 гр
  • Сода ¼ ч. л
  • Сок лимона 1 ст. л
  • Сахарная пудра по вкусу  
На порцию
Калории: 126 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 12.8 г
Шаги
1 час. 27 мин.Видео-рецептПечать
  • масло
    Сливочное масло предварительно размягчается. Для этого достаточно просто некоторое время подержать его при комнатной температуре.
  • Тыква
    Тыква натирается на маленькой терке.
  • творог сахар яйца
    В подходящую по размерам миску выкладывается творог со сливочным маслом. Их необходимо растереть до однородности. В творог добавляются яйца, манка, соль и сахарный песок. Все хорошенько смешивается до однородного состояния.
  • гашеная сода
    Сода смешивается с лимонным соком, гасится и добавляется к полученной творожной смеси.
  • Запеканка с тыквой
    В массу добавляется тертая тыква, после чего все хорошо смешивается. В это время попробуйте получившуюся смесь и добавьте сахара, если будет нужно.
  • тыквенная запеканка
    Духовка оставляется прогреваться до 200 градусов. Пока она нагревается, подготовьте формочку для приготовления тыквенной запеканки. Постелите в нее бумагу для выпечки и залейте получившуюся массу.
  • духовка
    Поставьте запеканку в духовку и готовьте в течение пятидесяти минут. Во время запекания она сильно поднимется, а когда будет остывать – уменьшится в размерах. В составе не было муки, поэтому такое вполне нормально.
  • После окончания нужного времени запеканка вытаскивается из духовки и оставляется остывать. Затем ее можно положить на красивую тарелку и присыпать сахарной пудрой.

Запеканка с тыквой
Яндекс картинки

Подавать такую тыквенную запеканку, приготовленную по данному рецепту, можно утром, в качестве завтрака, либо на полдник. Перед подачей стоит поделить ее на кусочки. При необходимости можно хранить блюдо в холодильнике, но не более пары дней.

Задайте вопрос эксперту
Эльза шеф повар ресторана "Ной"
Эльза шеф повар ресторана "Ной"
Про армянскую кухню я могу говорить вечно
Задать вопрос

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Гид по Армении
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector