Творожно-тыквенная запеканка

Тыква является прекрасным компонентом любого блюда: соленого либо сладкого, с добавочными ингредиентами либо без них. Особого внимания заслуживает ее сочетание с творогом. Ярким примером такого кушанья оказывается тыквенная запеканка. Готовится она в духовке, а получается невероятно яркой, ароматной и сочной. Такая вкусность обязательно понравится вашим детям, поэтому они быстро скушают ее до последнего кусочка.

Любите ли Вы тыкву?
Да
100%
Нет
0%
Не пробовал(а)
0%
Проголосовало: 2

Рецепт творожно-тыквенной запеканки совершенно прост, поэтому никаких проблем возникнуть не должно. В итоге у вас получится замечательный, сытный и очень вкусный завтрак.

Совет: для получения яркого, красивого, солнечного блюда, старайтесь выбрать тыкву, обладающую ярко-рыжей мякотью. Если она будет бледной, результат не получится достаточно привлекательным, как на фото.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Мякоть тыквы 200 г.
  • Творог 350 г.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар-песок 200 г.
  • Манка 4 ст.л
  • Соль-маленькая щепотка  
  • Масло подсолнечное 1 ч.л
  • Апельсин 1 шт.
На порцию
Калории: 153 ккал
Белки: 9.3 г
Жиры: 4.6 г
Углеводы: 18.7 г
Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Тыква
    Очистите тыкву, вытащите все семена, удалите кожуру. Затем получившуюся мякоть натрите на маленькой терке.
  • Тыква
    2. Отожмите натертую мякоть, чтобы избавиться от лишней жидкости. В это же время следует попробовать немного тыквы, чтобы определить, сколько сахарного песка лучше класть.
  • апельсин
    Промойте апельсин и очистите его от кожуры. Не выбрасывайте цедру – она пригодится в рецепте. Мякоть можно скушать просто так, подать с запеканкой или использовать для приготовления какого-нибудь блюда.
  • запеканка
    Натрите апельсиновую цедру на маленькой терке и смешайте с тыквенной мякотью.Поставьте духовку прогреваться до 190 градусов.
  • творог
    Возьмите подходящую по размеру миску и смешайте в ней творог с яйцами, сахарным песком и солью. Хорошенько все перетрите вилкой, чтобы не осталось больших комков.
  • творог
    Добавьте к творожной массе тыквенную и тщательно смешайте до однородного состояния.
  • запеканка
    Засыпьте манную крупу. Если смесь получилась жидкой, добавьте еще одну ложку манки. Здесь все будет зависеть от творога и того, насколько сочна тыква. Готовить следует сразу, пока манная крупа не набухла слишком сильно. В противном случае кушанье окажется жестковатым.
  • запеканка
    Промаслите форму и слегка присыпьте манкой. После этого равномерно распределите по ней получившуюся тыквенно-творожную смесь. Воспользуйтесь ложкой, чтобы сделать поверхность ровной.Отправьте форму с будущей творожно тыквенной запеканкой в разогретую до необходимой температуры духовую печь. Выпекать ее следует примерно тридцать минут.
  • запеканка
    Выключайте духовую печь, но не вытаскивайте оттуда запеканку. Дайте ей немного постоять, а только затем вынимайте и оставляйте остывать до комнатной температуры.

Запеканка из тыквы и творога подается теплой, однако в остывшем виде она по-прежнему очень вкусна. Если хотите, можете скушать ее с медом, вареньем, сгущенкой или чем-то подобным. Для красоты при подаче вкусность посыпается сахарной пудрой либо кокосовой стружкой. Отлично такое блюдо подойдет на завтрак. Воспользуйтесь пошаговым рецептом, предложенным в данной статье, и попробуйте приготовить эту замечательную и аппетитную запеканку самостоятельно. Ваши родственники, а особенно дети, будут в полном восторге от такого потрясающего лакомства.

запеканка
Яндекс картинка

Задайте вопрос эксперту
Эльза шеф повар ресторана "Ной"
Эльза шеф повар ресторана "Ной"
Про армянскую кухню я могу говорить вечно
Задать вопрос

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Гид по Армении
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector