Сегодня мы можем видеть в магазинах сотни сортов пенного напитка, но редко встретим армянское пиво. Оно появилось много тысячелетий назад, имея вековую историю происхождения.
По вкусу и качеству нисколько не уступает, многим мировым лидерам.
Место изготовления
По данным современных историков первый армянский пивоваренный цех «Занга» начал работу в 1892 году, основателем был Арутюн Аведянц. Отличительной особенностью приготовления разных видов было использование сырья. Для производства брали кристально чистую горную воду.
На территории страны находятся несколько крупных производителей:
- ЗАО «Ереванское пиво» (Киликия, Хайер, Ереван);
- Гюмрийский пивной завод (Гюмри, Арарат и Александраполь);
- Котайк (Котайк, Эребуни и Урарту);
- Lihnitis Sevan варит продукт под брендом Kellers;
- Пивоварня Дилижан выпускает одноименное название.
Характеристика
На родине напиток разливают в стеклянную тару и не любят другие виды упаковки. Рассматриваемые позиции имеют равнозначный объем – 0,5 л. Большой популярностью пользуются следующие наименования:
- Киликия. Выпускаемый ассортимент велик, проведем обзор наиболее ходовых позиций.
- Янтарное «Светлое», с выраженной горчинкой хмеля, полной фильтрации, очень густая и пышная пена (плотность – 12,5%). Названо в честь средневековой империи Киликии. Цена колеблется от 99 до 130 рублей.
- «Оригинальное» обладает ярким золотистым цветом, имеет наполненный солодовый и хмельной привкус, с менее выраженной горечью. В составе присутствует сахар. Принято относить к легким, что подтверждает плотность 11,0%. Стоимость 115-140. Оба представителя содержат алкоголя 4,8%.
- «Элитное» пиво также из светлой «линейки», таит в себе крепкий густой вкус с очень ощущаемым солодовым оттенком (больше мужской вариант) и насыщенный хмелевой аромат. Варится только из отборного сырья по классической рецептуре. На мировых выставках завоевало 5 золотых медалей. Выпуск начался в честь пятидесятилетия ЗАО «Ереванское пиво». Важно: содержание алкоголя – 5,6%, плотность – 14%. Цена аналогична предшественникам – 100-130 рублей за бутылку.
- Киликия Темное («Kilikia Dark») – единственный представитель темного сорта. Обладает явным карамельным солодовым налетом, это отражается и в интенсивности цветовой гаммы. Предпочитают любители сладкого. Крепость и плотность сильно не выделяются. Цена варьируется от 110 до 135 рублей.
«В компании внедрены и сертифицированы международные стандарты управления качеством ISO 9001:2000. «Киликия» периодически подтверждает свой высокий имидж на престижных международных ярмарках, завоевала в общей сложности 32 золотые медали, 3 «Гран При» и множество почетных наград».
- Пиво Ереван — тоже достойный представитель вышеуказанного армянского завода. Технические характеристики среднестатистические: фильтрованное пастеризованное, алкоголь – 4,8% и 12% плотность, Напиток светло-жёлтого соломенного цвета, наблюдается некоторая опалесценция, очень ощутимый чистый запах и оптимальный уровень газирования. В составе отсутствует сахар. Цены колеблются в диапазоне 110-120 рублей.
- Эребуни – это и Ереванская крепость, и национальный парк Армении, и совместный военный аэропорт с Россией, и популярное вкусное пиво.
Пивоваренный комбинат «Котайк» расположен в армянском городе Абовяне, а продукт назван в честь крепости.
Цвет у него вискарный, яблочный. Пена нежная, нестойкая. Вкус насыщенный хмелевой. Аромат характерный с оттенками пряностей и хлеба.
Ценовая ниша – 90-110 рублей за стеклянную бутылку объемом 0,5 л.
«Для приготовления пива используется Катнахпюрская родниковая вода. Ячмень, выращенный в Варденисе, придаёт пиву неповторимый вкус и аромат. Солод и хмель импортируются из Европы».
- Kellers – еще одна гордость Армении.
«Пиво с элегантным послевкусием», особенно тем, что фильтруется, но не подвергается фазе пастеризации, что оставляет его живым. Сырьем, освеженного волшебной водой бассейна Шаня, служит ячменный солод высших сортов, хмель и живые пивные дрожжи, завозимые из Европы. Благодаря этому напиток приобретает выраженную мягкость, необыкновенный вкус и роскошный внешний вид. Ценовая политика тоже радует – 70-80 рублей за бутылку, но редко встречается, чаще продается разливное.
Последние годы армянская пивоваренная промышленность развивается и возрождает традиции предков. Ежегодно страна проводит пивной фестиваль — Yerevan Beer Fest, на который съезжаются любители и ценители пенного с разных уголков мира. Идеальный способ объединить пиво с аурой праздника, музыки танцев и конкурсов. Неплохой повод армянским гостям отведать всевозможные сорта и виды армянского напитка. С каждым годом он становится масштабнее и известнее в мире.
«По словам мэрии Еревана (которая также является организатором фестиваля), делается много усилий, чтобы сделать этот праздник брендом».
