Пицца из лаваша на сковороде с яйцом сыром и помидорами – это невероятно вкусное, быстрое, сытное блюдо, которое придется по душе каждому. Рецепт приготовления очень простой, особенно если он размещен с фото. Для его выполнения не потребуется слишком много времени. Набор ингредиентов минимальный, что и привлекает многих хозяюшек.
Эта пицца на сковороде будет не только вкусной и недорогой, но еще и очень красивой. Такое можно подавать детям, готовить на природе в казане и даже использовать, как оригинальную закуску на праздничный стол.
Совет! Лучше использовать вареную колбасу. Она придаст особую пикантность готовому блюду.
- Армянский лаваш 1 шт
- Вареная колбаса 200 гр
- Твердый сыр 200 гр
- Томат 1 шт
- Зелень, майонез и кетчуп по вкусу
-
Все продукты выкладывают на стол. Лист лаваша будет основой для пиццы на сковороде. Его выкладывают на столешницу, разворачивают. При помощи тарелки вырезают 3 круга. Важно то, чтобы они соответствовали диаметру сковороды. -
Половину твердого сыра с колбасой натирают на крупной терке и перемешивают между собой в отдельной емкости. -
Оставшуюся часть сыра трут отдельно. -
Помидоры тщательно промывают под проточной водой, нарезают на тонкие кружочки и их делят на четвертинки. -
Сковороду для пиццы смазывают растительным маслом. Выкладывают 1 лавашный круг. -
Намазывают тонким слоем майонеза с кетчупом. -
На поверхности равномерно распределяют третью часть смеси из сыра и колбасы. Начинку накрывают еще одним кружком. Его мажут майонезом, кетчупом. Укладывают сыр с колбасой. Накрывают 3 кружком. -
Сковороду включают на средний огонь. В течение 1 минуты нужно обжарить блюдо на нижней стороне. Пиццу нужно аккуратно перевернуть на другую сторону. На обжаренной поверхности выкладывают остаток сыра с помидорами. Туда же отправляют нарезанные томаты. Сверху кладут немного майонеза. Насыпают натертый твердый сыр. -
Сковороду накрывают крышкой и все жарят еще в течение 1-2 минут.
Подают пиццу в горячем виде, нарезанную на порционные кусочки.
С яйцом сыром и помидорами
Пицца в любом исполнении будет вкусной, сытной, красивой, как на фото. Классический вариант с тестом и в духовом шкафу постепенно стал отходить на задний план. Более оригинальное исполнение – пицца из армянского лаваша, нарезанного на полоски.
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт;
- лаваш – 1 шт;
- помидор – 1 шт;
- колбаса – 0,1 кг;
- твердый сыр – 0,1 кг;
- приправа – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- молоко – 0,07 л;
- укроп – по вкусу;
- растительное масло – 3 ст.л.
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность 146,1 ккал.
- Белки 8,3 г.
- Жиры 7,3 г.
- Углеводы 11,8 г.
Время подготовки 10 минут
Время готовки 10 минут
Количество порций 2 шт.
Приготовление:
Указанного количества компонентов хватит для того, чтобы сделать пиццу на сковороде диаметром в 20 см. Так получится сытный завтрак для двух человек.
- Лаваш нарезают на полоски с шириной в 7 см.
- Все полосы нужно нашинковать в виде лапши.
- Яйца взбивают венчиком в глубокой миске.
- Туда же добавляют: молоко, щепотку соли, приправы. Из приправ подойдет сушеный чеснок, паприка и т.д.
- Помидор среднего размера нарезают на мелкие кубики.
- Вареную колбасу и сыр натирают на крупной терке.
- Сковороду разогревают на среднем огне, добавляют растительное масло.
- Туда отправляют нарезанный лаваш.
- Все заливают смесью из яиц.
- Сверху кладут слой помидоров, слой колбасы.
- Равномерно распределяют сырную массу.
- Огонь сбавляется на минимальный уровень.
- Сковороду накрывают крышкой и жарят в течение 8 минут до того, пока не расплавится сыр.
Как только блюдо готово его выкладывают на тарелку, режут на две части, посыпают зеленью.
