Армянский коньяк Арарат Васпуракан 15-летней выдержки относится к элитному алкоголю. Это прекрасный дижестив, сочетается с кофе и сигарами. Также коньячный продукт Арарат Васпуракан 0,7 л в коробке является отличным подарком на любое торжество.
Характеристика и цена
Армянский коньячный продукт Арарат отличается насыщенным янтарным цветом, присутствует оттенок старого золота. Вкус является щедрым, сложным, очень мягким и округлым. После первого глотка ощущается небольшая резкость вкуса, но далее на смену резкости приходит сладость. Послевкусие является длительным и благородным.
Напиток отличается ярким, элегантным, сложным ароматом. Присутствуют пряные и дубовые нотки, немного сухофруктов. В конце также можно уловить бальзамические оттенки в аромате. Крепость напитка – 40 оборотов.
Интересно. Название этого напитка можно перевести, как «благородная страна». Это элитный сорт алкоголя с выдержкой 15 лет. Назвали его в честь древнего армянского княжества Васпукаран. Это княжество построено благородной династией Арцруни еще в 9 столетии. Эта княжеская династия правила недолго, но за все время успела основать десяток крупных городов, множество храмов и крепостей.
Производство армянского напитка Арарат 15 лет в подарочной коробке является довольно сложным и трудоемким. Сырьем для его изготовления служит виноград, выращенный на собственных плантациях владельцев Ереванского коньячного завода. Сбор спелых ягод проводится вручную. Далее их выжимают с помощью горизонтальных прессов, во время этого процесса косточки остаются невредимыми. Отжим и ферментацию каждого сорта выполняют отдельно.
Спустя 7 дней сок превращается в сухое вино, в дальнейшем оно превратится в высококачественный коньячный спирт. Для изготовления спиртов применяют долгий и непростой паровой способ. С его помощью будущий напиток получает все вкусовые характеристики и аромат спелого винограда.
Далее проводится двухфазная дистилляция. В итоге получится спиртовой дистиллят. Его отправляют на выдержку в известные во всем мире кавказские бочки из карабахского дуба. Эти бочки отличаются плотной структурой, в них нет пористости.
Когда завершается этап длительной выдержки, проводится купажирование. Для этого спиртовые дистилляты из разных сортов винограда перерабатывают таким образом, чтобы получить уникальный напиток, который сочетает в себе фруктовые, дубовые и пряные нотки. Этим процессом занимаются квалифицированные купажисты.
Далее проводится двухфазная фильтрация, выполняется обработка холодом. Завершающий этап – разлив готового напитка по оригинальным бутылкам.
В результате длительного процесса выдержки и изготовления получается коньячный напиток с элегантным, глубоким, сложным, мягким, округлым вкусом сушеных фиников и изюма, с ореховыми нотками, бархатными шоколадными тонами, сладкими отголосками пряностей. В завершении все это дополняется пикантными сладкими нотками.
Коньяк прекрасно сочетается с:
- сырными нарезками;
- фруктовыми салатами;
- десертами;
- мясными;
- рыбными блюдами.
Также его можно смешивать с кофе, подавать к сигаре и фруктовым нарезкам, добавлять к нему лед. Традиционно и чаще всего подают напиток в чистом виде в больших коньячных бокалах с кофе и сигарами.
Стоимость элитного алкоголя варьируется в пределах 2800-3000 рублей. Цена может отличаться, в зависимости от поставщика и конкретных точек продажи. Чаще всего приобрести коньяк можно в специализированных магазинах. Продается в картонных подарочных коробках, разлит в оригинальные бутылки.
