Как будет называться и изготавливаться армянский коньяк

Когда впервые в новостях появились сведения о том, что армянского коньяка больше не будет, многие всерьез задумались о том, что они будут приобретать вместо него. Но, как оказалось при ближайшем рассмотрении – все не совсем так, как показалось сначала. Дело в том, что за границей существуют четкие требования с точки зрения названия разных видов продукции, включая и алкогольную, которые были введены в 1909 году. По данному регламенту только региональные апелласьоны имеют право называть производимый алкоголь определенным названием и это право остается исключительно за ними. Данные декрет называется «Apellation d’Origine Contrõleê». Благодаря этому документу удается не только контролировать и регулировать алкогольное производство, но и закреплять его качество, исключая включение ненадлежащих добавок.

Бывали ли вы в Армении?
Да
39.94%
Нет
41.49%
Планирую посетить
18.57%
Проголосовало: 13308

Из чего делают армянский коньяк

Рассматривая предысторию вопроса, стоит отметить что настоящий армянский коньяк, как и все другие виды этого алкоголя, включая те, что выпускают во Франции, делают исключительно из белых сортов винограда. Грозди собирают с лозы, аккуратно выдавливают сок, чтобы не повредить кожуру и косточки. Полученное вином проходит необходимую по длительности процедуру брожения. После чего вино перегоняют два или один раз через перегонный аппарат. После этого виноградные спирты разливают по деревянным емкостям, где и проходит процесс настаивания. Так производится не только армянский, но и все остальные коньяки.

коньяк
Яндекс картинки

Хотя стоит отметить, что за пределами стран СНГ (бывших республик СССР) делают настоящий коньяк с подобной надписью на этикетке только во Франции. Это обусловлено международным законодательством, которое регламентирует название и возможность его использования только теми, кто его изобрел. А как известно, называться коньяком может только крепкое бренди, которое традиционно начали производить во французской провинции Cognac. Имена от названия региона и стал называться алкогольный напиток. Поэтому, в соответствии с законодательством Евросоюза, именно французам принадлежит право производить и выпускать на международный рынок алкоголь, на этикетках которого будет красоваться название «коньяк».

И именно Европа стала инициатором того, что Армения отказалась от коньяка, а точнее от возможности называть выпускаемые на Ереванском коньячном заводе и на других предприятиях крепкие виды алкоголя с подобным названием.

Новые названия

Если рассматривать подробнее, как армяне продали название коньяка, то вот что можно отметить:

  • В силу того что, что именно французам принадлежит право называть одну из разновидностей крепкого бренди коньяком, Европа стала проводить ряд действий, направленных на урегулирование возникающих периодически споров. А так как армяне производят достаточно популярный коньяк «Арарат», поставляемый в более, чем 40 стран, стоило ожидать, что вопрос об использовании данного слова рано или поздно возникнет перед производителями.
коньяк
Яндекс картинки
  • И вот дошло дело до коньячного завода, располагающегося в Ереване и прочих подобных производств, расположенных на территории Армении. В 2020-2021 годах Евросоюз предложил Еревану, а точнее правительству Армении согласиться на новое предложение. Оно заключалось в том, что страна теперь не будет больше использовать слово «коньяк» на этикетках своей продукции. За такой шаг представители ЕС делают в начале 2021 года предложение о компенсации в 3 млн. евро за отказ от использования названия апелласьона. И правительство Армении соглашается на это. По факту, они продали возможность называть свой коньяк таким названием.
  • Но здесь правомерно встает другой вопрос – что последует за этим отказом и как теперь будет называться спиртное после того, как правительство согласилось на это предложение и решило взять 3 млн. евро от ЕС. Ведь теперь нужно придумать новое название и запустить кампанию по его продвижению на рынке. Так как после того как Армения отказалась от этого слова, нужно предложить что-то другое. А как оно будет воспринято потребителем и сколько нужно будет теперь заплатить за рекламу и продвижение — точных расчетов нет.

Хотя, справедливости ради стоит отметить что такая ситуация началась еще в 90-х годах, когда при экспортных поставках за пределами стран бывшего СССР армянский производитель был вынужден отказываться от слова Cognac. Что на бутылках поставляемых за пределы СНГ больше нет этого графически защищенного названия — там красуется иная надпись – Armenian brandy. Поэтому, хотя правительство и решило сделать такой шаг официально именно сейчас, а Европа заплатит за определенные неудобства и урон, понесенные армянскими производителями, ситуация все равно рано или поздно поменялась бы кардинально.

Существует еще одно, пока не реализованное решение, писать в дальнейшем на этикетках этого вида алкоголя слово Арбун, которое является обобщающим наименованием крепкого спиртного, относящегося к категории бренди и ранее именуемого как армянский коньяк.

Задать вопрос эксперта?
Эльдар. Историк
Эльдар. Историк
Задать вопрос
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Гид по Армении
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: