Город Армении Гавар – один из древнейших населенных пунктов этой страны. Здесь можно найти даже останки построек, которые датируются еще 900-ми годами до н.э., то есть 3000-летней давности. Но городом этот населенный пункт стал числиться только с середины XIX столетия. Так как Гавар находится в 8 км от высокогорного озера Севан, то он является еще и прекрасным курортом Армении.
О городе
Город Гавар сегодня не является крупным населенным пунктом, здесь проживает чуть больше 20 тысяч человек. Вместе с тем Гавар занимает положение административного центра Гехаркуникской области. В городе работает несколько заводов: кабельный, приборостроительный и сыродельный, которые были основаны в советское время.
Долгое время этот населенный пункт считался селом Кявар и только в 1830 году был назван городом Ново-Баязет. В советское время населенный пункт назывался Нор-Баязет или Камо, и лишь в 1995 году он вернул себе историческое имя Гавар. Название Камо Гавар получил в честь революционера с таким именем, который был родом отсюда.
Имя Гавар место носило с древних времен. Первое историческое свидетельство названия Гавар относится к III веку. Об этом свидетельствует надпись от 291-го года на одном из хачкаров или больших надгробных камней на кладбище около церкви Св. Степаноса, которая содержит название населенного пункта. В средние века это место также называлось Кявар.
Достопримечательности Гавара
Гавар удивляет своим количеством древних и современных достопримечательностей. Именно здесь можно посмотреть останки строений легендарного государства Урарту, которое существовало на территории Армении. Этот государство славилось своими кузнецами и производством оружия. Именно оно смогло положить конец доминированию древней и грозной Ассирии.
В центре Гавара сохранились стены циклопической крепости этого древнего царства, которые свидетельствуют о высоком уровне развития жителей и их искусстве градостроения. Крепости Урарту строились настолько грамотно и надежно, что даже грозные ассирийцы не решались их штурмовать.
На территории этого города Армении сохранились и другие памятники прошлого, более поздних времен:
- Кладбище Хачкаров Армении «Норатус» III-X столетий.
- Церковь Сурб-Аствацацин, возведенная в 1905 году. Этот храм оставался самым высоким в Армении вплоть до начала 90-х годов прошлого века. Уникальность постройки в том, что она создана из абсолютно отшлифованных каменных блоков, которые по качеству отделки напоминают собой современную плитку из керамогранита.
- Монастырь Айраванк, IX века, который был построен на озере Севан. Он находится в нескольких километрах от Гавара, но впечатляет своей красотой. Каменные постройки, которые возвышаются над утесом на берегу озера действительно выглядят живописно.
- Церковь Сурб-Карапет, XIX столетия. Храм был возведен посреди древнего кладбища в 1848 году.
- Церковь Сурб-Ованес, IX века. Останки этого храма можно встретить на выезде из города.
Кроме исторических достопримечательностей, Гавар знаменит также своей кулинарией и в особенности сырами. Только здесь в Армении пекут уникальный, вкусный и полезный хлеб из особой красной кукурузы. Знаменит Гавар и особым блюдом — Кьявари Кьюфта, которое делается в виде маленьких колбасок или котлеток из двух сортов говядины. Этот блюдо Армении знаменито на весь мир.
Особого внимания заслуживают сыры Гавара, которые здесь бывают самыми разными:
- сиреневый сыр, выдержанный в красном вине;
- нежные светлые продукты с темной коньячной кожицей с корицей;
- благородный продукт с корочкой из виноградных листьев;
- яблочный сыр.
Такие деликатесы вызревают от 6 месяцев до года и готовятся только на местных фермах, что не предполагает массовое производство. Но вкус у этих крафтовых продуктов Армении уникальный.