Армянский коньяк ной производят в Ереване. Для его изготовления используется виноград, который произрастает в Араратской долине – Воскеат, Гарандмак, Кахет, Меграбуйр. Во время производства проводится однократная дистилляция спирта с дальнейшей выдержкой сырья в дубовых бочках. Продукт выдерживают три года подряд.
Характеристика
Армянский коньяк ной самый востребованный на полках супермаркетов и в магазинах элитных спиртных напитков в России. Коньяк ной назвали в честь библейского персонажа с таким же именем. Есть легенда, что когда завершился всемирный потоп, Ной первым высадил на горе Арарат плантации виноградников. Посаженная лоза начала быстро разрастаться, после чего ее начали использовать в качестве основы виноделия.
Армянский коньяк является высококачественным продуктом. Бутылка отличается оригинальной формой, насыщенным цветочным ароматом. С каждым годом выдержки цвет напитка становится все темнее и насыщеннее. Количество звезд, указанных на бутылке – это выдержка напитка. Бывает трехзвездным и пятизвездным. 3 звезды – это молодой продукт, выдержка которого два-три года, 5 звезд – продукт с выдержкой в дубовых бочках пять лет.
Для производства этого коньяка используют только белый марочный виноград. Он произрастает в Армении, откуда его экспортируют во все страны постсоветского пространства, в Европу и Америку. Есть три вида коньяка этого бренда – коньяк Араспел, классик, традиционный.
Основные характеристики ной Араспел:
- трехлетний или пятилетний;
- мягкий вкус;
- янтарный окрас;
- присутствуют нотки ванили при первом глотке, далее букет раскрывается и ощущается ваниль и шоколад;
- послевкусие длительное.
Для производства используется продукция элитных виноградников, которые произрастают на плантациях Арарата.
Классический выдерживают семь лет. Он относится к премиум сегменту. При первом глотке ощущается ваниль и терпкий шоколад. Присутствует дубовое послевкусие, которым наслаждаются истинные гурманы.
Традиционный также сочетает в себе вкус ванили и горького шоколада, с дубовым послевкусием. Выдержка продукта – 5 лет. Для производства используется виноград, который выращивают в лучших условиях с жестким контролем качества.
